아마란스 효능, 먹는법, 슈퍼푸드 아마란스에 대해 알아보자

아마란스 효능, 아라만스 먹는방법

먼저 아마란스가 무엇일까요?

신이내린 작물이라고 불리는 아마란스

그 효능이 매우 좋아 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다.

아마란스는 '영원히 시들지 않는 꽃'이라는

고대그리스어에서 유래되었습니다.

잉카문명, 즉 약 5천년 전부터 제배되었습니다.

1. 아마란스 효능

아마란스는 좁살뽀다 작은 입자로 

전체 성분중 평균 무려 15~17%가 식물성 단백질로 구성된 고단백 식품 입니다.

또, 필수 아미노산이 모두 함유 되어 있습니다.

간 기능은 물론 다른 탄수화물에 비해서 나트륨이 낮고, 글루텐은 없어서

다이어트 및 체중조절에 매우 탁월한 식품 입니다.

아마란스는 성인병 예방 및 항암에도 좋은 완전식품으로써,

이유식, 다이어트 식품으로도 매우 좋은 곡물 입니다.

2. 아마란스 먹는방법

그럼 이 완벽한 식품을 어떻게 섭취해야 할까요?

첫번째, 아마란스 영양밥, 잡곡밥

아마란스를 씻어 한컵정도를 쌀과 함께 밥을 지으면 영양밥이 완성 됩니다.

주로 잡곡밥을 지을때 들어가는 콩 같은 곡물과는 달리

입자가 매우 작은 곡물이기 때문에 콩에 거부감이 있는 아이들도 잘 먹을 수 있습니다.

두번째, 아마란스 샐러드

간단하게 평소에 드시던 샐러드에

아마란스를 삶아서 샐러드에 뿌려주시면 됩니다.

아마란스는 볶거나 삶아 먹는 방법이 있습니다.

세번째, 아마란스 요거트

이전에 햄프씨드에 대해서 설명 해드릴때와 같이 

플레인 요거트에 볶은 아마란스를 요거트에 뿌려 먹는 방법 입니다.

저는 요즘 유행이라는 슈퍼푸드 곡물들을 주로 요거트와 함께 먹습니다.

저 또한 곡물은 약간 거부감이 많이 들기 때문에

요거트와 함께 먹는것이 맛도 가장 좋고, 편리한것 같습니다.