쥐눈이콩(약콩)의 효능 및 먹는방법
쥐눈이콩?
쥐눈이콩은 쥐의 눈알처럼 작지만, 영양이 풍부한 콩 입니다.
뼈를 튼튼하게 해주고, 피부를 탱탱하게 해주는 쥐눈이콩
밥이나 떡의 고명으로 주로 이용되는 콩인데요
콩은 심이섬유도 많아서 다이어트에도 정말 좋은거 알고 계시죠?
쥐눈이콩의 효능
먼저 쥐눈이콩은 속은 파랗고
윤기나는 검은색을 띄는 상품이 좋은 상품 입니다.
쥐눈이콩의 대표적인 효능으로는
성인병 예방과 어린이 성장에 좋다고 합니다.
또, 항암 효과와, 당뇨, 고지혈증, 신장질환 및 혈액순환에 정말 좋습니다.
꾸준히 먹어주는게 중요하겠죠?
쥐는이콩 섭취 방법
그럼 어떤 방법으로 먹을 수 있는지도 알아볼까요?
섭취방법은 위에도 말씀 드렸듯이 주로
잡곡밥이나 떡의 고명으로 섭취하시면 됩니다.
또, 쥐눈이콩을 콩나물로 만들어서 먹을수도 있습니다.
예전에는 된장으로도 많이 만들어 먹었다고 합니다.
또, 쥐눈이콩을 볶아서 라던지 꾸준히 드시면
식이섬유가 풍부한 식품이기 때문에
포만감을 주며 비만인 분들에게 정말 효과가 좋다고 합니다
여기까지 약콩에 대해 알아 봤습니다!
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